Likőrök koktélokhoz: Wenneker likőr, Monin likőr

Likőrök koktélokhoz: Wenneker likőr, Monin likőr

E heti blog sorozatunk második részében a koktél likőrök, azon belül is a Wenneker likőrök és Monin likőrök kerülnek a középpontba.

A likőrök tulajdonképpen olyan szeszes italok, melyek nagy mennyiségű hozzáadott cukrot és aromákat, illetve egyéb ízesítőanyagokat tartalmaznak. A likőrökre vonatkozó törvényi előírások szerint a minimális alkoholtartalom szintje 15%, míg a minimális cukortartalom 100g/liter. A likőrök egytől-egyig külön egyéniségek - bonyolult íz kompozíciókkal, egyedi illatokkal és színekkel járulnak hozzá a sokszínű alkohol világhoz, és természetesen a kreatív italkeveréshez is.

A különösen magas minőségű, drágább likőröket ritkábban használják koktélokba, mint az átlagos, elérhető áru típusokat. A likőröknek létezik egy olyan csoportja is, amelyet önálló fogyasztásra nem ajánlanak, kizárólag kevert italokban történő ízesítésre, édesítésre vagy színezésre.

Míg bizonyos likőrök egy-egy gyárral állnak kapcsolatban - például a Cherry Heering, a Cointerau, a Benedictine D.O.M. vagy a Southern Comfort - addig az elterjedtebb likőr típusok inkább olyan gyártóhoz kötöttek, melyek többfajta likőrt is állítanak elő. Jelenleg a Wenneker likőrök és a Monin likőrök hozzák a legjobb minőséget, melyek kínálatában a legtöbb koktélhoz szükséges alap ízt megtalálhatjuk.

A Wenneker szeszfőzde egy 100%-ban dán cég, mely egy család tulajdonában áll alapítása, azaz 1693 óta.  A Wenneker likőrcsalád termékei sokéves tapasztalat alapján készülnek a Bártenderek és fogyasztók számára. Jelenleg 40 féle Wenneker likőr van a piacon, melyek sokrétűségének köszönhetően nem csak változatos koktélok alapanyagai lehetnek, de kiválóak gyümölcssalátákhoz, fagylaltokhoz és süteményekbe is. A Wenneker likőrök sikerének bizonyítéka a rengeteg díj, amelyeket a legnagyobb világversenyeken szerez a cég már a kezdetek óta.

A francia Monin cég 1912 óta létezik. Mára a világ 140 országában vannak jelen a Monin termékek, köztük a minőségi Monin likőrök is, melyek 1945 óta vannak jelen az akkor kibővített kínálatban. A Monin likőrcsalád jelenleg 25 féle különleges és alap likőrt tartalmaz, de a kínálat folyamatos bővítés alatt áll.

A Minden Ami Bár széles likőr kínálatában a Wenneker likőrök és Monin likőrök is helyet kaptak, így ha úgy érzi, hogy Ön is kipróbálna azokat, vagy bárjában lenne szüksége új likőrökre, akkor nézzen szét erre a linkre kattintva!