Leírás és Paraméterek
Abuelo 12 years Rum 0,7 L 40%
Az Abuelo 12 years Rum származási helye a Közép-Amerikai Panama.
A Varela Hermanos SA Panama története igen régre, 1908-ra nyúlik vissza, amikor is Don José Varela Blanco elindította az első cukormalmát az akkor nemrég alakult Panamai Köztársaságban.
1935-ben, ezen a helyszínen kezdte meg a cukornádszirup lepárlásával a különböző szeszesitalok termelését.
Mára a cég a szeszesitalok lenyűgözően széles sorát gyártja, amelynek egyik kiemelkedő darabja a Ron Abuelo márka.
A Ron Abuelo 12 years rum alapanyaga a cukornádmelasz, érlelése fehér tölgyből készült ex-Bourbon hordóban történik 12 éven keresztül.
Érdekessége, hogy ezt az italt egy magas, sötétbarna színű, úgynevezett "kocsmai" stílusú palackba töltik, amelyet egy szabványos parafa dugóval zárnak le.
Szín
Az ital színe csodálatos mahagóni.
Illat
Az ital illatában először a karamellizált barna cukor aromája érezhető, amely kihangsúlyozza dohány, a bőr, és narancshéj illatát.
Ezután az illat tölgyes-fűszeressé változik, megjelenik benne a marcipán aromája is.
Ízvilág
Ez az ital ízekben igen gazdag, melyek tökéletes egyensúlyban vannak egymással.
Kóstolásakor először az ital édes illatának ellentmondó száraz íz tapasztalható, amelyet ezután az ízek egész kavalkádja követ.
Melaszos édesség, fűszeres zamatok, a vanília, a narancshéj, a bogyós gyümölcsök, a cseresznye és a barack csodálatos íze érezhető, amelyet a dohány aromája és a tölgyes jegy tesz különlegessé.
Lecsengése határozott, száraz tölgyesség jellemzi, amelyhez karamelles-gyümölcsös utóíz társul.
Fogyasztási javaslat: az ital valódi gazdag íze magában vagy egy kevés jégre töltve élvezhető leginkább.