Bialetti Brikka Elite 4 cup
Cikkszám: | SZ1393 |
Gyártó: | Bialetti kotyogók |
|
|
Bialetti Brikka Elite 4 cupBialetti márkájú, Brikka típusú, 4 csészés olasz kotyogós kávéfőző. Kiváló minőségű kávéital az olasz kávé szerelmesei számára! |
|
Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Leírás és Paraméterek
Bialetti Brikka Elite 4 cup
Alfonso Bialetti 1919-ben alapította meg saját vállalkozását, mely kezdetben fémmegmunkálással és gépgyártással foglalkozott, később azonban a háztartási kávéfőzők gyártásával ért el világhírt. Bialetti 1933-ra fejezte be a Moka Express tervezését, melyhez az alap ötletet a korabeli mosógépek adták - a ruhákat olyan hengerekben főzték ki, melyeken belül egy központi cső futott, s amelyekben az alulról melegített forró, szappanos víz felfutott, majd a ruhákon átszivárogva körkörösen távozott.
A Bialetti Brikka Elite
A mokkafőző fejlesztése nem állt meg!
A modern, krémes espresso megjelenésére válaszul a Bialetti cég megalkotta a Brikkát, a kotyogók új generációját.
A kávéfőző felső része nyomásszabályzó szeleppel van ellátva, ami visszatartja a vizet az alsó részben, ezzel még tovább növelve a nyomást.
A kívánt nyomásérték elérésekor a víz erőteljesen préselődik át a kávén, így a modern espresso tetejét koronázó cremához hasonló, krémes-habbal készül a kávé.
A fejlesztés világszabadalom.
A Bialetti Brikka Elite jellemzői:
- Rozsdamentes acél kialakítás
- Tűz- és hő álló, ergonomikusan kialakított, nagy méretű bakelit fogantyú
- Gáz, kerámia és villany tűzhelyen egyaránt használható
- 4 csésze kávé lefőzésére alkalmas
A Brikka működtetésének fázisai:
- Az alsó részbe vizet öntünk,
- Az alul csőben végződő kávés szűrőt fölé helyezzük,
- A tömörítőgyűrűvel szigetelt felső részt erősen rátekerjük,
- Tűzre helyezzük.
A zárt, alsó víztérben nyomás keletkezik a felgyülemlett vízgőznek köszönhetően. Mivel a víz nem kezd el forrni a nyomás miatt, ezért tovább melegszik, és a nyomás által a csőbe préselődik, keresztül az őrölt kávén és a szűrőn, a felső tartályba.