Leírás és Paraméterek
Bialetti Kotyogó (2 cup) Kitty
Alfonso Bialetti 1919-ben alapította meg saját vállalkozását, mely kezdetben fémmegmunkálással és gépgyártással foglalkozott, később azonban a háztartási kávéfőzők gyártásával ért el világhírt. Bialetti 1933-ra fejezte be a Moka Express tervezését, melyhez az alap ötletet a korabeli mosógépek adták - a ruhákat olyan hengerekben főzték ki, melyeken belül egy központi cső futott, s amelyekben az alulról melegített forró, szappanos víz felfutott, majd a ruhákon átszivárogva körkörösen távozott.
A nagy sikerre való tekintettel Bialetti a későbbiek során megalkotta a Kitty-t, mely egy renkdívül elegáns kávéfőző, s mely csinos, kerek vonalvezetésével sokak kedvencévé vált.
A Bialetti Kitty jellemzői:
- Rozsdamentes acél kialakítás
- Tűz- és meleg álló, ergonomikusan kialakított, nagy méretű bakelit fogantyú
- Gáz, kerámia és villany tűzhelyen egyaránt használható
- Mosogatógépben mosható
- 2 csésze kávé lefőzésére alkalmas
A Kitty működtetésének fázisai:
- Az alsó részbe vizet öntünk,
- Az alul csőben végződő kávés szűrőt fölé helyezzük,
- A tömörítőgyűrűvel szigetelt felső részt erősen rátekerjük,
- Tűzre helyezzük.
A zárt, alsó víztérben nyomás keletkezik a felgyülemlett vízgőznek köszönhetően. Mivel a víz nem kezd el forrni a nyomás miatt, ezért tovább melegszik, és a nyomás által a csőbe préselődik, keresztül az őrölt kávén és a szűrőn, a felső tartályba.