Ez a weboldal sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében. Webhelyünk használatával minden sütit elfogad a sütikre vonatkozó irányelveinknek megfelelően

Menü

Kávétömörítő talp lapos 58,5mm

Ár:
10.700 Ft (8.425 Ft + ÁFA)
Cikkszám: CFTMP111116
Elérhetőség: Rendelhető
Kávétömörítő talp lapos 58,5mm
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Menny.:db

Ingyenes szállítás

                                                        

Leírás és Paraméterek

A tömörítő vagy más néven tamper talp anyaga acél. A tömörítő talp a nyelet nem tartalmazza azokat külön kell kiválasztani. Alapvetően 2 fajta tömörítő eszközt különböztetünk meg, az egyik a lapos un. flat vagy a domború convex. A kettő közötti különbség, hogy a convex tömörítővel egységesebb tömörítést és egyenletesebb lefolyást lehet elérni, a legtöbb barista ezt a fajta tampert használja.
A tömörítés lényege:
Az őrölt kávét megfelelő mennyiségben tegyük a portafilterbe, majd a tömörítőt egyenesen tartva helyezzük a portafilterbe és egyenletes nyomással tömörítsük a kávét. A tömörítés után a portafilter belső falára került kávét kocogtassuk a portafilterbe és tömörítsük ujra.(ez az eljárás megosztja a baristákat, mert azt mondják ha megfelelő a tamper vagy másnéven tömörítő mérete, tehát teljesen mm pontossággal passzol a portafilterbe, nincs szükség semmilyen kocogtatásra vagy második tömörítésre.)
A tömörítést végezhetjük flat azaz egyenes talpú tömörítővel, vagy convex domború talpúval is.
A portafilterben lévő és megfelelően tömörített kávé pogácsára nagy nyomással érkezik a víz, és ha jól dolgoztunk akkor egyenlő ellenállást tanusít a vizzel szemben, ez garantálja a kapott kávé extrakciót.
A tömörítő megtámasztásához, tisztításához és az egész művelet megkönnyítéséhez különböző eszközöket használhat a barista.
A portafilter megtámasztásához használhat egyszerűbb tömörítő állványt vagy profi tömörítő állványt
A tamper tisztításához használhat tamper tisztítót .
A tömörítő tárolására használhat tömörítő tartót fát.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Keresés