Leírás és Paraméterek
Harahorn Tropical Gin
Harahorn Tropical Gin egy kézműves norvég gin, amelyet csupán 300-400 literes kis tételekben állítanak elő a Grimstad-desztillériában. Alapját burgonyapárlat adja, majd vadon gyűjtött és kertben termesztett norvég botanikai növényekkel ízesítik - többek közt boróka, rebarbara, áfonya, tangóhínár, angyalgyökér és vadmajoranna, valamint citrusos gyümölcsök, köztük friss mangó a trópusi változatban.
Illat és íz
-
Az orrban a boróka friss, fenyős aromája bontakozik ki, amit citrusos, gyümölcsös jegyek - áfonya, rebarbara - egészítenek ki.
-
A korty selymes, fűszeres citrusokkal, lágy ánizs, borsos lecsengéssel. A tangóhínár tengerparti mineralitást, az angyalgyökér pedig fűszeres mélységet ad.
Különlegesség
-
46%-os alkoholtartalom, nem hűtött szűrés, érlelés Oloroso sherry hordókban 12 hónapig, amely finom fás, gyümölcsös mélységet kölcsönöz.
-
Díjak: aranyérem a San Francisco World Spirits Competition-on (2016).
Kiváló egy letisztult Gin & Tonic elkészítéséhez, de Martini-ként vagy akár tisztán jéggel is élvezetes. Remek választás Tom Collins, Negroni, vagy akár herbális koktélokhoz.
Recept: Mango Tonic with Harahorn Tropical Gin
Ez az ital tökéletesen kiemeli a gin trópusi jegyeit, miközben friss és üdítő marad.
Hozzávalók:
-
4 cl Harahorn Tropical Gin
-
8–10 cl prémium tonic (pl. Fever-Tree Indian vagy Mediterranean)
-
Szárított mangó a díszítéshez
-
Jégkocka
Elkészítés:
-
Tölts meg egy hosszú (highball) poharat jéggel.
-
Öntsd rá a gint, majd lassan töltsd fel tonic-kal, hogy megőrizze a buborékosságát.
-
Díszítsd mangóval.
-
Könnyedén keverd meg, és már tálalhatod is.
A mangó édes, trópusi aromája tökéletesen harmonizál a gin citrusos és fűszeres jegyeivel, a tonic adja az elegáns, buborékos frissességet. Ez a kombináció egyszerre üdítő, játékos és kifinomult koktéllá teszi a Harahorn Tropical Gint.